职位描述
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岗位职责:
主要以牛肉面,扯面为主。
1、 在后厨主管的领导下工作,坚决贯彻执行店面各项规章制度,完成后厨主管下达的工作任务.
2、 按照标准要求做好凉菜加工,讲究切配、装盘,确保凉菜质量。
3、 做好凉菜间的清洁卫生,所有工作严格按照《食品卫生法》的要求。
4、 使用原材料必须坚持先进先出的原则,冰箱内的食物存放有序、生熟分开;把好菜品质量关。
5、 掌握厨房设备的性能及使用、保养方法。
工作地点
地址:西安莲湖区

职位发布者
HR
西安文歌企业营销策划咨询有限公司

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通信/电信/网络设备/增值服务
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51-99人
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私营·民营企业
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西安市莲湖区西华门十字宏城国际公寓A座405室